ＧＷも真っ只中ですね～

じねんと市場には、レタス類が豊富に届いています！

ＢＢＱのお肉のお供に、ピクニックのサンドイッチに、ホームパーティーに、大活躍！！！

・レタス

・サニーレタス

・グリーンリーフ

・フリルレタス

などなど、5月2日現在、100円～160円あたりの金額が多いです◎

中でもちょっと珍しいロメインレタス

なんだそれ？という方も、あーあれね！という方にも

ご紹介させていただきます。

ロメインレタスは

葉が巻かず立った状態で成長する「立ちチシャ」の一種です。

株は縦に長く、半結球。

葉は比較的濃いグリーンでシャキシャキ食感、炒め物などにも適しています。

●シーザーサラダとロメインレタス

シーザーサラダには無くてはならない野菜！

シーザーサラダはアメリカで生み出されたサラダのようです。

料理人シーザーさんによって調理されたのが最初とされ、

彼の名前及び店名にちなんでシーザーサラダと呼ばれるようになったそうです。

サラダにした後、あまったら、スープをお試しください♪

スタッフの食卓から
ロメインレタスとカニカマのスープ