こんにちは。

昨日はあいにくの天気でしたが、

今日には回復して良かったです。

筍、春キャベツ、また数はごくわずかですが

京都産の胡瓜も入ってきています。

逆に葉物類は少なくなり、季節の移り変わりを感じます。

そして今日、

京都産の金柑が入ってきました。

ぷっくりとした形が美味しそう！！

種は少な目です。

そのまま洗って、皮ごとカプリ♪

実の甘みと皮の苦みがさわやかで良い感じ。

皮ごと食べることでビタミンＣやＥを効率よく採れます。

苦味がどうも…

という方には甘露煮やジャム、はちみつ漬けがおススメ。

パンにぬって、紅茶に入れて、よ～く冷やしてデザートに、

お菓子作りにも活用できます。

旬の時期はあっという間。

お買い求めはお早めに。