おはようございます。

ただ今

愛媛県の清家さんから

「ブラッドオレンジ」が届いています。

見てみてこの色合い。

インパクトのある赤い果実の正体は

アントシアニンと呼ばれる色素によるもの。

ビタミンＣ、Ｂ１、葉酸、食物繊維が豊富な

健康果物です。

原産国イタリアでは、ジュースやジャム

ドレッシング、サラダに使われます。

甘い果汁たっぷりで独特の香りがアクセントに＾＾