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2016年3月23日(水)

ちょっと珍しいブラッドオレンジ

[カテゴリー] 果物

おはようございます。

 

ただ今

愛媛県の清家さんから

「ブラッドオレンジ」が届いています。

 

愛媛県産ブラッドオレンジ

 

 

見てみてこの色合い。

 

インパクトのある赤い果実の正体は

アントシアニンと呼ばれる色素によるもの。

ビタミンC、B1、葉酸、食物繊維が豊富な

健康果物です。

 

原産国イタリアでは、ジュースやジャム

ドレッシング、サラダに使われます。

 

甘い果汁たっぷりで独特の香りがアクセントに^^