じねんと市場

じねんと市場 NEWS&BLOG

2016年3月22日(火)

葉付き玉ねぎ ぼちぼち入荷

[カテゴリー] 春のお野菜, 春のレシピ

おはようございます。

 

葉付きの玉ねぎ(新玉ねぎ)が入荷しています。

毎日は入ってきません。

ぼちぼちです。

 

葉付き新玉ねぎ

 

玉はサラダで、葉は炒めものや和え物で。

 

玉と葉を丸ごと使ったスープや炒めもの、卵とじも美味しいですよ。

 

葉付き玉ねぎの卵とじ

 

葉付き玉ねぎの甘辛卵とじ

 

ご飯との相性抜群で、丼にするのもおすすめ。

 

玉ねぎの玉は半分に切ってから薄切り

葉はななめ切り

鍋にだし汁、醤油、砂糖、みりんを入れ沸騰させる。

玉ねぎと葉を入れて火が通るまで煮る

溶き卵を入れ、半熟になったら火を止めて完成です。

 

お好みで豚肉やツナをいれてもコクがでて美味しいですよ~。

 

レシピは葉玉ねぎコーナーまはたレシピコーナーにあります。

ぜひお試しください^^