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2016年2月8日(月)

しろ菜の生姜焼き

[カテゴリー] 冬のお野菜, 冬のレシピ

昨日はしろ菜と豚肉で生姜焼き
しろ菜の生姜焼き

しろ菜は松岡重伸さんのを使用。
クセがなくて柔らかいのでとても使いやすいです。

 

しろ菜

 

熱したフライパンに豚肉をおき、
パラパラと小麦粉をまぶして、両面こんがり焼き。

しろ菜を入れて、ざざっと焼いたら

砂糖、ショウガ、醤油、酒で味付け。

煮汁にとろみが出たら完成です^^