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見た目は悪いが・・・

2016年1月16日(土)

[カテゴリー] 冬のお野菜

おはようございます。

朝はフロントガラスが凍っていて、

久しぶりに冬だなぁとしみじみ思いました。

 

さて、

今日は京都府向日市の清水さんのカリフラワーを紹介します。

 

カリフラワー

 

ん?

と思われるかもしれません。

見た目は悪いです。

 

美味しいと聞き、半信半疑で塩ゆで。

何もつけずに食べると

 

軸が甘い!!

 

シャクシャクとした程よい食感と甘みがあって

噂通り美味しかったです。

 

塩ゆでしてそのまま食べて良し

お好みのドレッシングやマヨネーズをつけて食べて良し

炒めても良いですよ。

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