見た目は悪いが・・・
2016年1月16日(土)
[カテゴリー] 冬のお野菜
おはようございます。
朝はフロントガラスが凍っていて、
久しぶりに冬だなぁとしみじみ思いました。
さて、
今日は京都府向日市の清水さんのカリフラワーを紹介します。
ん?
と思われるかもしれません。
見た目は悪いです。
美味しいと聞き、半信半疑で塩ゆで。
何もつけずに食べると
軸が甘い!!
シャクシャクとした程よい食感と甘みがあって
噂通り美味しかったです。
塩ゆでしてそのまま食べて良し
お好みのドレッシングやマヨネーズをつけて食べて良し
炒めても良いですよ。