京都産のセロリが仲間入り！
2015年3月27日（金）
[カテゴリー] 春のお野菜
本日から京都産のセロリが売場に仲間入り！
独特の風味が魅力的
しゃきしゃきとした軸の歯触りと
香り高い青々としたやわらかな葉
暖かくなってきたのでぜひ生食で
お召し上がりいただきたいです。
葉は、オリーブオイルと塩・黒こしょうをかけて
シンプルなサラダにいかがでしょうか。
軸はスティックにしてマヨネーズや
お好みのディップで。
浅漬なども美味しいです。
出荷してくださる農家さんはこちら
とても明るい方です。
「お客さんと話すの大好きです！」とおっしゃっていました。
売場でみかけられた際は、ぜひ一声！
～セロリの効能～
セロリは、ギリシャ、ローマでは、ワインの香り付けに使われていましたが、
１７世紀ごろから食卓にも出されるようになったといわれてます。
ビタミンAとカリウム、食物繊維が豊富な野菜です。
カリウムは、塩分の代謝を助けたり、血圧を下げる効果が期待できます。
たとえば、イモ類やバナナにも多く含まれるのですが、
セロリの場合、カロリーが低いので、
太るのを気にせずたくさん食べることができます。
ダイエットの味方ですね！鮮度がいいものは、
素材そのものの味を生かせば美味しい！
味付けも薄くなりこれまた体にいいです。
京都産のセロリ、店頭でみかけたら、ぜひお試しください♪
