人参ありますよ~
2014年12月9日(火)
[カテゴリー] 冬のお野菜
こんにちは。
今日は、京都産の人参です。
ごっついのやら、ユニークな形をしたもの、
葉っぱ付きのもの、カラフルな色のものまで色々あります。
葉っぱつきのものは、是非葉っぱも食べてください。
栄養満点!!
βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富で
風邪予防、生活習慣病の予防、美容・健康維持に良いと言われています。
人参くさいのが苦手な方は、かき揚げがおススメ。
その他、
雑魚・鰹節・ごま油で炒めてふりかけに(味付けは醤油・砂糖・みりん)
お浸しやスープに入れても良いですよ。
定番ですが、ツナマヨ和えも食べやすいです。
ぜひチャレンジしてください!!