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2018年11月23日(金)

じねんと市場旬野菜情報

[カテゴリー] お知らせ, 冬のお野菜

皆様こんにちは

24季節は「小雪」にはいっています

北国からは雪の便りが届くころです

このところ急に寒くなったのも頷けます

 

 

さて、じねんと市場では野菜もすっかり冬です

今がおススメ冬野菜を紹介します

 

赤にんじん、京にんじんとも呼ばれる「金時にんじん」

鮮やかな赤はカロチンではなく実は「リコピン」

肉質はやわらかく、煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴です

人参臭さも少なめです

 

シーザーサラダの主役「ロメインレタス」

葉肉が厚く、独特のジャキジャキとした歯切れの良さが特徴です

炒めものやスープ、しゃぶしゃぶにも活用できます

ぜひお試しください

 

 

今年も出てきました

生姜に似た見た目の「菊芋」

天然のインスリンと呼ばれる「イヌリン」という成分を持ち

健康食材として注目されています

きんぴら、炒めもの、煮物、天ぷら等にすると美味しいですよ

 

 

新商品ですでに人気商品

嵯峨野匠庵の「お多やん かれーうどんのつゆ」

京都で大人気の「お揚げ入り」カレーうどん

だしのきいたつゆが決めて

温かいご飯にかければ和風カレー丼に

寒い日でもぽかぽか過ごせますね