じねんと市場

じねんと市場 NEWS&BLOG

2018年10月29日(月)

旬の野菜情報

[カテゴリー] お知らせ, 秋のお野菜

みなさま、こんにちは

朝晩寒いですね

野菜も大根が増えてきていますよ~

 

 

寒さにあたった大根は甘味が増してきます

「おでん」にいかがでしょうか

葉っぱは炒め煮、ふりかけ、漬物にどうぞ

 

 

京の伝統野菜のひとつ

「えび芋」が出始めました

もっちりしていて甘く、おでんや煮物に最適です

 

 

軸が美味しいスティックブロッコリー

蒸すと、軸の食感と甘味を存分に楽しめます

炒め物にもおすすめ

 

 

 

京の伝統野菜の1つ「壬生菜」

漬物のイメージが強いですが、炒め物

和え物、煮びたし、なべ物など様々な料理に活躍

実は、便利野菜です