じねんと市場

じねんと市場 NEWS&BLOG

2018年7月21日(土)

7月23日~8月6日はじねんとの日「大暑」

[カテゴリー] お知らせ, イベント, 夏のお野菜

じねんとの日とは・・・

日本の季節を感じる暦「二十四節気」の節目に

お買い物やお食事を通して、季節の移り変わりを感じていただければ

と思い、じねんと市場&じねんと食堂で始めたサービスです。

 

季節の野菜を特設コーナーで販売するとともに

その野菜を使用したビュッフェメニューをご用意してお待ちしています

 

24節気大暑 じねんと市場7月23日~8月6日はじねんとの日「大暑」

 

夏の暑さが本格的になり

夏バテ防止にうなぎを食べる頃

夏最後の節気

 

大暑-オクラ 24節気じねんと市場

 

 

 

独特のねばねばを持つオクラ

ねばねばの正体は食物繊維の「ペクチン」

胃腸の調子を整え、暑さで弱った胃粘膜を保護してくれます

またペクチンには血中コレステロールを下げる働きもあると言われ

まさに夏バテの救世主!!

 

五角形が主流ですが丸型も人気

大型ですがとても柔らかく、ネバネバも強いです

赤オクラはゆでると色が抜けます。色を活かすなら生食やピクルスなどでどうぞ。

花オクラはめったに出てこない珍商品。オクラ同様、ネバネバしています。

そのままサラダがオススメ