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2017年1月11日(水)

1/14 農家さんDAY 詳細のお知らせです!

[カテゴリー] お知らせ, 農家さんDAY

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1/14(土)11時より、じねんと市場の店内にて、

西村農園さんによる試食販売会を実施いたします。

 

☆当日のお野菜☆

・京むらさき大根

・極甘キャベツ サトウくん

・白いこまつな

※なくなり次第終了となります。

 

今回のメイン野菜は、「京むらさき大根」です。

すでにご存知の方も多いかと思いますが、

京むらさき大根は、生食用のサラダ大根の一種。

皮も、実も紫色で、歯ざわりが柔らかく瑞々しい食感が特徴です。

こちらの大根は、なんと!お酢をかけると、鮮やかなピンク色に変化するんです!

 

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お酢をかけた当初の写真。液体がピンク色になっているのがわかりますか??

 

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漬けてから30分~1時間後、完全にピンク色にかわりました!!!%e8%a5%bf%e6%9d%91%e3%81%95%e3%82%93%e8%a9%a6%e9%a3%9f%ef%bd%82%e3%81%89%ef%bd%87

普段、売り場では、柚子大根、甘酢漬け、スライスしてサラダなどに

おすすめしているのですが、、、

今回は「かき揚げ」の試食を行います!

西村家の新作レシピのようです。

「むっちゃうまいで~」とごり推しの西村さん!

スタッフもまだ食べたことがないので、当日をとても楽しみにしています。

 

 

西村さんより

「農家さんdayの写真添付させて頂きます。

当日は、西村農園2代目も来店させて頂きますので宜しくお願いします🙇

京むらさき大根のかきあげ、むちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べにきてください!

ちなみに、サトウくんは今季最終出荷となります!」
おちゃめな2代目も来てくれるということで、ますます楽しみです☆☆

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2代目については、こちらのblogでもご紹介しております。

//jinento.com/ichibablog/?p=1862

 

「農家さんDAYとは?」

生産者と消費者の距離をなくしたい!

その想いから、生産者である農家さんと消費者のみなさまが

直接ふれあう機会を作ろうと生まれたのが「農家さんDAY」。

 

「どんな日?」

その日の担当の農家さんが店頭にたって自身の野菜を販売します。

売り方は農家さんによっていろいろ!

例えば・・・

料理の腕をいかして試食販売される方もいらっしゃいます。

「どんな楽しみがある?」

直接話を聞いたり、農家さんの人柄や野菜への想いを知ることで、

食に対する興味関心がさらに深まることと思います。

「どんな農家さんがいるんだろう?」

じねんと市場の農家さん紹介はこちら