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2015年5月19日(火)

京都産の花ズッキーニはいかが?

[カテゴリー] 夏のお野菜, 夏のレシピ, ズッキーニ

なんとも華やかでかわいらしいお野菜が届きました。

ご存知ですか?花ズッキーニ

zucchini

イタリア料理店でよく使われる食材らしいです。

花ズッキーニの食べ頃は、花の咲いているほんの僅かな期間しかなく、

また、収穫は花が開いている朝のうちだけ!という、時間限定の貴重なお野菜です。

zucchini2

 

味覚にも視覚にも楽しい花ズッキーニ、

採れたてが手に入る直売所ならではのお野菜ともいえます。

畑から採れたすぐそのままを、地元のみなさんに気軽に楽しんでいただければと思います。

 

召し上がり方

花の部分にモッツァレラチーズやお肉を詰めてパン粉をつけてフライがおすすめです。

ポテトサラダを詰めてもおいしそう。

 

店頭でみかけたら、ぜひお試しください。

 

生産者:松岡まさはるさん

京都久御山の若手農家さんが、新しいお野菜、珍しいお野菜をみなさんに届けたい、

という気持ちで、色々チャレンジしております!

ただいま、少量しか出ておりませんが、みなさんのご要望が多ければ出荷数も増やすよう

がんばってくださるかもしれません。

ぜひ店頭、facebookなどで、感想およせいただければ幸いです。