壇一郎さん
[地域] 伏見区
1)主なお野菜
畑菜、ブロッコリー、水菜、モロヘイヤ、トマト
2)お野菜の育て方(栽培方法)
栽培期間中農薬未使用、無化学肥料で土作りに力をいれています。
長年農薬を使っていないことで、本当に良い土壌になっています。
3)お野菜を育てる上で大変だったこと
やっぱり農薬を使っていないため、虫と雑草が大変なのだ!!
4)今まで農業をしていて良かったと思うこと
消費者に「おいしかったよ」とか言われると嬉しいですね。
それと、最近アレルギーが多い子供さんが増えている中で、私の野菜なら安心して食べれるといって下さる声もあります。
5)全国お野菜ファンへの一言
多品目なため、安定供給は難しいかもしれませんが、少しづつでも美味しい野菜を食べてもらえるように心がけています。