生産者紹介

能勢 寿さん

[地域] 西京区

能勢寿

 

1)主なお野菜

山東白菜、小松菜、水菜、からし菜、あやめゆき、二十日大根

 

2)お野菜の育て方(栽培方法)

栽培期間中は農薬を使わず、肥料も有機肥料です。それがこだわりです。

 

3)お野菜を育てる上で大変だったこと

虫と雑草との戦いです。まるで関ヶ原の合戦が毎日続いているような感じです。

 

4)今まで農業をしていて良かったと思うこと

自分の時間の中で働ける。自由な時間で、やっぱり、つくっていて楽しい出来事がたくさんあります(虫との交流)。

 

5)全国お野菜ファンへの一言

野菜を一度つくってみてください。きっと野菜の新しい見方が見つかると思います。